1: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:08:02 ID:iMrW

材料や

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https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1669356482/
2: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:08:17 ID:M2Po
明日のか？

3: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:09:06 ID:iMrW
皮目(脂身)の方から焼き色を付けるやで
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4: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:09:50 ID:iMrW
目安は最初の脂身の部分は3分
残りの面を1分ほど焼くやで

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6: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:10:01 ID:1WVJ
白いのにんにくか？
量えぐない

7: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:10:48 ID:iMrW
そしたら鍋に入れて
さっきのオカラ、ネギの青いとこ、生姜達も入れる
そしてかぶるくらい水を入れて中火にかけるで

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8: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:10:50 ID:JGuh
賞味期限明日か切れてたらおもしろかったのに

9: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:11:36 ID:iMrW
アクを取りながら沸騰してきたら

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フタして弱火にして2時間茹でるで

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10: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:11:49 ID:YL3r
何ができるんや？
ワクワク

11: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:12:24 ID:iMrW
で、今ここまで終わったのであと2時間や
そしたら火を止めて熱が取れてから次の工程に行く

13: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:12:55 ID:eW1W
ちょっと今何時だとおもってんのよおぅ

17: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:14:31 ID:eW1W
ああ凄い時間掛かるから今から作り始めてるんか

18: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:14:59 ID:iMrW
>>17
工程自体は簡単やけど時間がね…

19: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:15:28 ID:eW1W
豆乳とか豆腐やなくてオカラって珍しいな？ワイは初めて見た

21: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:16:57 ID:iMrW
>>19
アク取りと余分な脂抜きや
下味とかの目的で入れたわけちゃうで

20: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:16:12 ID:JGuh
できるまでゆっくりおはなし？

22: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:19:14 ID:iMrW
お話しせんのかい

24: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 15:46:11 ID:YL3r
とりあえずできるの楽しみにしとるで

25: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:19:20 ID:iMrW
続き始めるで
オカラとか洗い流すよ

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41: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:06:32 ID:eW1W
>>25
あっ手デブや！

26: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:20:20 ID:iMrW
そしたらカット

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27: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:20:37 ID:JPo5
再開してるやん
これだけで美味そう

28: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:21:32 ID:HLaC
ほいでほいで

30: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:31:04 ID:iMrW
ちょっと遅くなった
調味料とか出汁とか入れた鍋で煮るやで

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31: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:37:59 ID:iMrW
煮立ったら卵も入れて
落とし蓋してゆっくり煮る

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42: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:09:09 ID:eW1W
>>31
臭み抜きの下茹でしてから更に味付け用に煮るのって本格的の見本みたいなやつやな

32: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:40:09 ID:JPo5
角煮やったんか

33: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:40:37 ID:iMrW
ちなこっからまた時間かかる

34: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:44:18 ID:HLaC
>>33
全部終わってからたてろやwwwww

35: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:45:07 ID:b5jL
>>34
実況はおんjの華やぞ

37: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:45:36 ID:iMrW
>>35
なお待ち時間は実況することなぞ無い模様

39: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:46:14 ID:HLaC
>>37
次は明日の朝か？

40: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 18:47:10 ID:iMrW
>>39
19時半頃まで煮たら完成やで

43: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:11:09 ID:eW1W
ワイめんどくさいからいっつも一気に煮たるわ

44: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:22:49 ID:iMrW
完成や！

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51: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:35:20 ID:eW1W
>>44
玉子多めやな
玉子は翌日の方が美味しかったりするしな

52: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:40:16 ID:iMrW
>>51
せやな
しっとりするよな

53: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:41:31 ID:eW1W
>>52
味染みるしな
意外と腐りやすいから気をつけやんといかんけど

54: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:46:14 ID:iMrW
>>53
角煮自体も一回冷ますとまた味染みるんやけどな
飯の時間やし面倒やから普通に食ってしまったわ

55: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:47:20 ID:eW1W
>>54
出来立ては出来立ての美味しさがあるとワイは思うの
何でもかんでも寝かすのがさいこうやないと

45: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:23:42 ID:JPo5
おいC

47: 名無しさん＠おーぷん 22/11/25(金) 19:24:03 ID:JPo5
うらやまC