1: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:32:24.20 ID:ysNVU3Gp0

ヤケクソで塩コショウとか醤油大量にぶち込んでも駄目や
大量に入れたと思ってても無意識にストッパーがかかってるんやろか…





https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1677979944/
2: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:06.01 ID:E+peVQT8d
ごま油胡椒醤油あればなんとかなるやろ

3: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:14.88 ID:RUx+p8wdr
あっ…

4: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:34.18 ID:Kmj7TYjMd
ほな

5: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:43.07 ID:hx+MErYta
ウェイパーを知らない？

18: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:41:06.23 ID:IkhqKjjVd
>>5
多分>>1にウェイパー教えても入れる分量調整出来なそうやないか？

ワイはレタスチャーハンよく作るが

ゴマ油数滴垂らしてひき肉炒める
ご飯投入して馴染ませる
ウェイパーをスプーンで3～5削りぐらい入れて混ぜる(ご飯の量による)→味見必須
ザク切りレタス投入してシャキシャキ感残す
塩コショウをさっとかけて調整

出来上がり

6: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:34:09.34 ID:43u0561B0
味覚障害やないか？
チャーハン以外のもんはちゃんと味しとるか？

8: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:34:54.92 ID:IdyXSjLy0
ウェイパー入れるだけやん

9: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:12.40 ID:55der9z90
ワイも香ばしい飯にしかならん全部同じ味や

10: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:35.27 ID:Ax9EOGmI0
ウェイパー無いとしても、油卵塩と醤油胡椒少しで後はソーセージとかベーコン入れとけば十分味が付いてると思うんやけど

11: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:39.01 ID:l04Dvu5+0
なんでもいいから出汁入れてみて

12: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:40.66 ID:IkhqKjjVd
ほならご飯と卵とひき肉炒めてからカレー粉1粒投入したらええで
カレーチャーハンなら失敗せんやろ

23: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:48:25.64 ID:pYoT1Ltda
>>12
カレー粉一粒は難易度高すぎて草

13: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:57.39 ID:ysNVU3Gp0
他のもんはちゃんと味するわ
チャーハンだけは薄味になってしまうんや

14: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:36:22.35 ID:v6sbzvTV0
味の素か中華味の素入れろや

15: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:36:27.74 ID:MdXm2F2f0
味の素入れると味が立体的になるぞ

19: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:41:44.68 ID:f2i5hCmxM
塩コショウとソースで十分
ウェイパーとか贅沢

20: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:41:57.42 ID:63v8OTrT0
味が馴染まないんや
炒めるのが上手い証拠でもある

21: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:42:26.13 ID:eUDQeDKH0
油があかん
ラード使え
ラード使えば極論調味料塩だけ具は卵だけでも旨味が出る

22: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:42:42.23 ID:fk+KYAEW0
ウェイパーとか鶏ガラの粉とか入れるん

24: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:50:46.51 ID:IkhqKjjVd
つかウェイパー使い出すと全部ウェイパー味になるよな
昔は焼肉屋で食べる玉子スープとか好きやったから家でも作ろうって思ってウェイパーで再現してハマってたけど、いつの間にか色んな料理に使ってて全部ウェイパー味みたいになったから使うの控えたわ

ウェイパー味チャーハン→エビピラフとかカレーチャーハンとかウェイパー使わないで作れるものに変えた
玉子スープ→味噌汁やお吸い物やチャウダーに変えた

ウェイパーに偏ると飽きるからあかんね

25: 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:51:58.11 ID:eUDQeDKH0
>>24
味覇飽きたら今度は創味シャンタンだね🙂