1: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:31:20.99 ID:ohW8m4YZd0202

何も考えずに生きてそう





https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1675319480/
2: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:32:13.24 ID:mA5AOrtNM0202
コシが美味いと思いこんでそう

5: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:32:58.74 ID:BVT4U+SBa0202
柔い麺が好きや
生麺やと流石に無理やけどインスタントラーメンとかやったらなんだったら伸びたやつでもええ

6: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:33:09.24 ID:uTHuFCY300202
ラーメン好きそう

7: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:33:40.85 ID:IvNTZ8gO00202
わいも硬めが好きやが好きにさせたれや

8: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:33:52.96 ID:y7zPRyo900202
なんだかんだ普通が一番うまい

9: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:34:01.99 ID:SUhqRe+wd0202
博多ラーメンの店ではバリカタ、二郎系だとデロ麺が好きや

10: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:34:44.34 ID:E2nss58C00202
どう考えてもオススメの硬さを「普通」に設定しない店の方が悪いだろ

22: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:44:50.50 ID:OteryUNi00202
>>10
やわめ
普通
かため←おすすめ！

こんな張り紙してる店あるわ

11: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:34:54.76 ID:d0QGMt0000202
なぁ
博多ラーメンの麺硬めって


そうめんでよくねw

12: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:35:11.11 ID:IvNTZ8gO00202
じろう系はしらんが
豚骨系に潰したニンニクと背脂いれたら大体あんな感じになりそう

13: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:35:20.98 ID:5icrtvJD00202
好みの一言で終わる話
強いて言えばサイドメニュー食べる時間を考えると硬めが丁度良いから使い分ければ良い
その程度も頭の回らないイッチは生き辛そうね

14: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:35:40.62 ID:C8+e0h0Cp0202
ハリガネ

15: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:35:56.93 ID:l6oMgSXq00202
顎退化してそう

16: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:36:59.01 ID:Glk2Xzzsd0202
博多系の店は「普通」で十分硬めに茹でるから素人が下手にバリカタとか頼むとほとんどナマの麺が出てくる

17: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:40:15.48 ID:uLb010sK00202
硬めのメリットはなんや🤔

18: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:40:54.04 ID:ohGNeJom00202
グルテンはある程度熱入れないと消化に悪いんやが

19: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:42:19.69 ID:rCtNYp+N0
硬めだ濃いめだ選ばせる店は何やねん
お前がいっちゃん美味いと思うもんを自信を持って出せや

26: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:52:23.09 ID:vVgoODug00202
>>19
ハンサム刑事

20: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:43:14.05 ID:HljwcTFJr0202
早く食いたいからいつも麺かためにしてる

21: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:44:42.43 ID:k7gvVx7k00202
縮れやとある程度の柔らかみ欲しいンゴねえ

23: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:51:01.65 ID:wEWLNKFWd0202
ハリガネとか粉落としすき

24: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:51:13.44 ID:oGHJuJ/QM0202
粉落としで

25: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:51:55.97 ID:nCT/rtuk00202
やわめにすると店のガスを多く使うから相対的に得だぞ

27: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:58:00.30 ID:wEWLNKFWd0202
>>25
その発想はみじめすぎるからやめたほうがいい

28: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:58:03.28 ID:igXwo0r800202
あんま混んでない時にやわめにすることあるけど　麺がうまいとうまいんだよな

29: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 15:58:44.84 ID:ujS0xNUIr0202
全部普通がベストな美味しさになるよう作ってくれ
客の好みなんてすり寄る必要ないだろ

30: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:00:09.05 ID:y7zPRyo900202
食ってるうちに柔らかくなるから硬めっていうけど
丼の中で伸びたのとしっかり茹でた麺じゃ別ものなんだよな
麺のもっちり感をしっかり感じたいなら釜で茹でてもらわんと

32: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:06:32.78 ID:/J8OUNe100202
店は普通の状態が一番美味いと思って出すんやないんか？

33: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:07:04.04 ID:/J8OUNe100202
やからワイは初めての店だと絶対普通で、っていうわ

35: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:13:43.91 ID:ZRv8nUhla0202
家系ラーメンは柔めが美味いという真実

36: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:14:42.41 ID:W7hUgpT3p0202
ハリガネとかあるけど名前だけで全然茹でてあるの出てくるよな

37: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:15:57.26 ID:WT5dF3j/00202
そりゃ普通か柔らかめが食べたいなぁって考えとるんやろ

38: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:16:37.33 ID:dpZrMNBq00202
これなー
今ん所硬いのだけど
どうなってくのかねえ

39: 風吹けば名無し 2023/02/02(木) 16:22:48.95 ID:hJuYSj/500202
普通で頼んだらその店の技量がわかるから
それをわかってないやつ