1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:05:52.422 ID:NVm3ls1F0
1f9fdf1c

塩入れ忘れたわ





http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1538010352/
2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:06:29.251 ID:8iiSozZN0
ハラペコ

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:07:01.538 ID:pG8XZL2Ga
ホワイトソースどこだよ？

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:08:14.369 ID:NVm3ls1F0
>>3
全卵とグラナパダーノだけだぞ

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:17:32.219 ID:J4eurNkP0
>>3
カルボにホワイトソース入れんだろ

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:07:01.748 ID:jiNRxCwx0
カルボナーラ作るの流行ってんの？
昨日も見たわ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:08:36.738 ID:+z6UVOi80
めちゃうまそうじゃねーかよ

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:08:39.356 ID:XwHlBgAC0
(´･ω･`)そーすは？

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:10:21.530 ID:NVm3ls1F0
パンチェッタ使いたいけど入手しやすいベーコンに頼り切りなのが辛い

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:10:41.199 ID:jWeGq3rTp
うーん
54点

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:11:09.510 ID:084LAOM20
火加減がイマイチ

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:11:50.645 ID:+z6UVOi80
発言がすでに初心者ではない気が…

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:12:17.546 ID:NVm3ls1F0
フェットチーネ茹でたの初めてだったからようわからんかった

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:13:30.743 ID:NVm3ls1F0
カルボナーラにニンニクと唐辛子いるかね
ペペロンチーノに慣れてるから辛くないと寂しい

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:13:41.750 ID:2/m6W6gi0
もうちょっと茹で汁足してソース感あったら美味しそう

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:14:25.176 ID:084LAOM20
ソース感って言ってるのはにわか

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:15:03.785 ID:y8M+PMFkM
昨日作ったけど粉チーズ入れすぎてソースがおからみたいになったわ
分量教えてくれ頼む

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:15:48.428 ID:y8M+PMFkM
パンチェッタって後ろ見たらベーコンって書いてあるけどなんか違うのあれ

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:18:06.744 ID:NVm3ls1F0
>>17
チーズ量の問題よか加熱しすぎかと　火止めて予熱で混ぜるべき
逆に卵液とチーズ混ぜたボウルの方に、できたペペロンチーノ段階のパスタを入れて混ぜるのもあり

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:18:24.507 ID:084LAOM20
>>17
火加減だろ
チーズ入れすぎてもねっとりするだけ
火が強いと卵が固まる

>>19
パンチェッタは塩漬け肉、ベーコンは燻製

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:19:38.943 ID:y8M+PMFkM
>>23
>>24
ありがとうあとで再チャレンジしてみるわ

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:20:48.589 ID:084LAOM20
>>28
卵液が直接フライパンに触れないようにするのと加熱する場合もフライパンを火にかけっぱなしにしない

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:15:19.013 ID:dmaSK4Ud0
糖尿寸前のワイ大好物のカルボナーラ二度と食べられない

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:16:27.150 ID:y8M+PMFkM
>>18
糖尿覚悟で食えやお前の愛はその程度かよ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:15:51.589 ID:yZGhiTGFd
本場イタリアのカルボナーラくそ美味かったわ

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:18:31.094 ID:w9lXB35qa
カルボンチーノとかペペロナーラとかよくわからんこと言い出すの良くない

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:19:24.455 ID:NVm3ls1F0
あとチーズ混ぜないで溶かした卵液だけで作って
最後に上からチーズかけるタイプのカルボナーラもあるよね

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:20:43.432 ID:J4eurNkP0
卵は余熱だけで火が通るからな

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:21:30.624 ID:084LAOM20
余熱だけだと卵かけご飯みたいになるわ
温いパスタ好きじゃ無いしあえた後とろ火で加熱してる

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:22:23.297 ID:NVm3ls1F0
塩入れ忘れたけどベーコンの塩みとチーズのとろみで十分だったわ
また作ろう

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:30:03.554 ID:3P6GgmDPa
生クリーム入っててまったりしたソースの方が好き

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:32:13.866 ID:J4eurNkP0
生クリーム入りは素人がやろうとすると大抵失敗してゲロまずパスタになる

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/27(木) 10:37:02.374 ID:0zlgraQ2a
生クリーム入れないの好感持てる