1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:30:22.503 ID:02cHM42q0

崩れちゃった
86a3fc7b

火加減ってどうするんだっけ
種が柔らか過ぎてフライパンに乗せる段階でぐちゃっとなった

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http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1530707422/
3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:31:01.868 ID:6VpmODvTM
タレかけ過ぎだろ

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:32:22.548 ID:02cHM42q0
>>3
確かに
アボカドも半分だと多かったか

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:31:33.735 ID:SrjLbZ6i0
ハンバーグにアボカドろ?

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:31:39.109 ID:wYJRqNno0
和と洋混ざってて収まり悪そう
あと手前のお椀はトマトスープ?
トマト入り味噌汁?

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:33:30.806 ID:02cHM42q0
>>6
うむハンバーグも納豆も食べたかったから
汁はコンソメ、器のせいで味噌汁に見える

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:31:50.998 ID:0vp0b+iu0
それよりアボカド多くね?

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:31:57.686 ID:m7+3K3dQ0
低音でじっくりって高校の時に習うはずだけど

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ◆DvUgCvOGFQ 2018/07/04(水) 21:32:33.326 ID:TZalAaAF0
最初にバカみたいな強火で焼くと割れる
中火で適当に表面焼いたら後は適当でいいくらい

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:35:14.249 ID:02cHM42q0
>>7
うん…でも余っちゃうし
>>9
忘れてたわ
>>12
それだ
最初割と強火だった

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:32:10.318 ID:I5w9VZF40
乗せすぎだろ

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:32:49.890 ID:Qy0TF+rj0
塩分高そう
臓器を自ら壊しにいくVIPPERですか?
ラーメンのスープも飲み干す感じ?

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:32:53.876 ID:EWeMGsW+M
洋食にしたいのか和食にしたいのかはっきりしましょう

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:32:55.169 ID:6VpmODvTM
でも全体的には美味しそう
満足出来る感じ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:33:06.554 ID:yF9Ke2HP0
肉だけでコネたのか?つなぎ使えよ

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:38:56.046 ID:02cHM42q0
>>16
一汁三菜揃えようとするとこうなっちゃう
>>17
味は旨いよ、アボカドが合う
ボロボロ崩れて食べにくいけど
>>20
肉だけの方が旨いかなと思って
塩で捏ねただけにしてみたんだが、やっぱり難しいか

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:33:51.387 ID:KteIJFai0
火加減は知らんが串刺すんだろ

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:35:16.397 ID:0U4xKAP7a
アボガド綺麗に並べろや!
なんでそこも諦めてるんだよ

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:41:24.807 ID:02cHM42q0
>>23
味っ子かな? 
>>29
バレたかすまん
ハンバーグの失敗でモチベ下がったんだ

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:33:56.336 ID:tM0ufGdj0
アボカドはもっと熟してから食えよ
まだ固いやろそれ

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:36:12.415 ID:gq54iste0
フライパン乗せただけでグチャるなら火加減関係ないな

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:36:20.696 ID:gaeaJwVu0
ハンバーグ失敗して、アボカドで誤魔化そうとしてるのが見え見えで好き

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:44:11.845 ID:02cHM42q0
>>34
火加減もあると思うけど、成形してる時点で「あ、これ柔らかいわ」とは思った
2/3ぐらいの大きさならまだよかったかな
>>35
それは最初から載せるつもりだったから…

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:36:49.446 ID:Tpv6zIor0
ソースケチャップのハンバーグと納豆ご飯って合うよな

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:38:36.810 ID:cZmyyId10
パンコ足りんのやろ
ハンバーグより大根うまそう

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:46:32.698 ID:02cHM42q0
>>36
合います、合います
>>42
パン粉入れてないや
大根はおとついの残り、旨いよ

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:39:43.566 ID:47YRbgGC0
アボガド添えるセンスがほしい

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:42:54.109 ID:Y+nxoxDNK
丸めて軽く小麦粉まぶすか無くてもいいがフライパンで表面だけ焼いて
皿にあげラップし15分くらいチンすれば
の間にフライパンの肉汁でソース作り

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:45:04.547 ID:huIMGkbb0
自分みたいな献立でうれしい

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:48:14.372 ID:02cHM42q0
>>50
そんな作り方もあるのか
>>54
親近感湧くわ

58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:49:51.843 ID:taBCfQ3M0
みじん切りにして炒めたタマネギとナツメグを入れると美味しい

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:51:48.817 ID:gGof0iew0
崩れるのはつなぎが弱いか空気がちゃんと抜けてないか
つなぎはパン粉、卵、牛乳が主
塩も肉のたんぱく質との化学反応で繋ぎの役割を果たす

形を整えた後に左右の手にパスし合う感じで中の空気抜いていく
中に細かな空気が入ったままだと熱した時
中の空気が膨張してひび割れの原因になる

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 22:37:11.055 ID:02cHM42q0
>>58
玉ねぎは入れたよ
ナツメグはなかった
>>59
牛乳も繋ぎになるのか、知らなかった

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:58:11.987 ID:uXwlyo0N0
美味しそうだよ

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 21:59:56.817 ID:8e335wJT0
ハンバーグなんて火が通っててソースかければ同じ味じゃねえの

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 22:03:07.260 ID:lUScrY6H0
>>66
全然違うよ

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 22:13:20.102 ID:gEVanqBF0
せっかくいい素材使ってるのに不味そう
アボガドはチーズでトマトと合わせるとか

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 22:27:29.073 ID:Ha384lfWa
トマト汁美味い?

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/07/04(水) 23:40:36.803 ID:6i55+sL4d
アボカドにタレかけて肉添えたのか