1: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:13:35.07 ID:o+dALvp30

安いうまい作るの簡単なのにおかしいよなぁ?

c4e466cc





http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1529684015/
2: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:14:00.87 ID:KucgFZXX0
レシピかもん

3: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:14:08.74 ID:aKB8z5tsa
シーホンシーチャオジーダンな

4: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:14:31.95 ID:nLxULKQt0
トマトと卵の炒め物は大学の二外の中国語の教科書に載ってたな
家庭料理寄りらしいな

8: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:15:36.71 ID:+/n9h3Cd0
トマト加熱すんな
不味いんじゃ

15: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:17:04.01 ID:o+dALvp30
>>8
加熱した方がうまい定期

10: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:16:09.99 ID:Ix5ojb9Vd
そのネギ必要?

19: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:17:45.70 ID:o+dALvp30
>>10
ワイはケンモメシに彩りの大切さを教えてもらった

22: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:18:06.84 ID:nLxULKQt0
>>19
実際イッチの写真うまそうやし成功やな

11: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:16:30.60 ID:o+dALvp30
卵ふわふわに炒める
皿に卵取り出して鍋綺麗にしてトマト炒めて塩こしょう中華だしで味付け
卵戻してさっと混ぜて完成

17: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:17:16.77 ID:nLxULKQt0
>>11
サンキューガッツ
手抜いて先にトマト炒めて最後に溶き卵入れたらあかんのか?

32: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:19:41.98 ID:o+dALvp30
>>17
それだと見た目吐瀉物みたいになる
高温の油で卵をふわっとさせないと美味しくない
卵とトマトは別に炒めるのが美味しく作るコツって周富徳も言ってた

34: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:20:22.95 ID:nLxULKQt0
>>32
周富徳が言ってるならしゃーない
ワイもバラバラに炒めるわ

13: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:16:51.19 ID:1sxuN6ARM
ウェイパー入れれば何でも中華

18: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:17:27.67 ID:q4CllyOv0
ワイはこれに片栗粉まぶした牛肉入れてるわ

20: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:17:49.10 ID:QrlMG4ly0
1回フライパン洗うとかめんどくさすぎて無理

31: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:19:30.45 ID:dkUBL7fE0
>>20
キッチンペーパーで拭くくらいでええんちゃう

21: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:18:00.32 ID:O2ZTHZzV0
キクラゲのもうまいぞ

23: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:18:10.66 ID:qbbjKFLvM
しゅーほんしゅーしゃおしーだんじゃん

25: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:18:32.56 ID:sIPnSKsS0
わいは豆苗炒めがスコ

29: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:19:12.22 ID:nLxULKQt0
>>25
豆苗のニンニク炒めとかいう原価安そうなメニュー、中華料理屋でつい頼んじゃうわ

42: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:22:50.44 ID:sIPnSKsS0
>>29
中華料理屋でも必ず頼むし
家でもしょっちゅう作っとるわ

44: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:23:28.92 ID:nLxULKQt0
>>42
ワイもたまに作るわ
豆苗と調味料だけで旨いからええな

27: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:19:03.51 ID:5AUivcVN0
これ香港のやつめっちゃうまい
番茄炒蛋

33: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:19:51.90 ID:kipxPkUN0
この料理をまずいっていうと
本当の西紅柿炒蛋を食べたことないんやろって言ってくるクソガイジが鬱陶しい
普通に不味いわボケ

35: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:20:38.54 ID:hNW1Hq910
中華の卵料理の旨さは異常
ワイはキクラゲが好きやな

37: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:21:33.96 ID:nLxULKQt0
>>35
キクラゲと卵の中華炒めもうまいな

47: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:23:48.48 ID:hNW1Hq910
>>37
歯応えが最高
お好みで豚肉入れるとご飯のオカズにぴったりやぞ

51: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:24:21.14 ID:nLxULKQt0
>>47
あぁ^~いいっすね~

38: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:21:39.84 ID:eAd2/ldoM
トマトの水分をどうするかがカギや
トマトの水分多いとたまご戻しても吐瀉物感出るで

40: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:22:24.46 ID:z7aCYqYx0
ワイはそれに豚肉をいれてしまうんや…

43: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:23:03.11 ID:YxrER3FtM
これ苦手な奴もめんつゆで玉ねぎ炒めてからトマトと卵で閉じれば、いけるで

46: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:23:37.69 ID:ef2J9YrX0
バター入れる
トマト握り潰して入れる
卵入れる
スクランブル状になったら取り出して塩胡椒してパセリを掛ければ完成

52: 風吹けば名無し 2018/06/23(土) 01:24:32.20 ID:o+dALvp30
何度も言うが
卵は多めのアチアチ油でふわっと焼いて取り出しとくこと
これさえ守ればあとは好きなようにやって構わんやで