1: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:06:01 ID:4HS

今回は生クリームや牛乳は使わない





http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1516939561/
3: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:08:16 ID:4HS
あらかじめ卵黄とパルメザンチーズ、胡椒を混ぜておく
20ac8c48

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:08:39 ID:7tU
本場のやつか

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:09:58 ID:4HS
>>4
せやで

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:09:53 ID:4HS
ベーコンを切って炒める
074e05a1

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:10:12 ID:CR6
美味しそう

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:12:39 ID:4HS
いい感じの色になってきた
f6a5ed70

13: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:14:51 ID:MgM
ローマの香りがするカルボナーラやな

14: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:14:58 ID:4HS
並行してパスタも茹でる
パスタは上下を逆方向にひねって入れるといい感じにばらける
2f202445

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:15:12 ID:4HS
塩も忘れずに

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:16:12 ID:4A1
料理しなれとる感じやな

18: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:16:33 ID:WNW
ワイもお腹すいたンゴ
ワイの分もある？

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:20:41 ID:4HS
>>18
ないンゴ
すまんな

19: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:16:47 ID:PRx
お～ええやん！なんぼなん？

25: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:21:48 ID:4HS
>>19
こちら(原価のみで)200円となっております

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:18:47 ID:4HS
パスタの茹で汁をベーコンのフライパンの方に入れて乳化させる
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23: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:21:23 ID:vsQ
おいしそう

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:24:03 ID:PRx
200円！？
こんな美味そうな匂いで200円て、ぼったくりやろ！

29: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:24:26 ID:4HS
パスタが茹で上がったら(少し早めに上げる)、フライパンに移して絡ませる
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30: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:24:33 ID:xWq
白身差別は重罪

31: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:25:13 ID:4HS
>>30
君は後でクリームかエビチリか白焼きで使うで
許して

32: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:25:57 ID:4HS
絡んだら少し冷ます
熱々だと卵が固まってスクランブルエッグになるので

33: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:27:02 ID:4HS
あらかじめ作った卵液
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34: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:28:16 ID:4HS
卵が固まらないくらいの温度にになったら、絡める
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36: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:28:58 ID:4HS
因みにスパゲティを早めに上げたのは、絡めたりしてる間も火が通っていくからです

37: ■忍法帖【Lv=4,デスジャッカル,1so】 2018/01/26(金)13:29:14 ID:QEc
ほーん

39: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:30:15 ID:4HS
最後に盛り付け ブラックペッパーやパルメザンチーズをかけて完成
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41: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:30:38 ID:vsQ
>>39
ええやん
食いたい

43: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:30:58 ID:0xT
麺太いな

58: 1 2018/01/26(金)14:12:46 ID:nrq
>>43
1.6ミリやで

45: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:32:53 ID:7tU
ローマ風カルボナーラやな

49: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:38:56 ID:YPJ
もう少し明るく撮れなかったのか

60: 1 2018/01/26(金)14:15:45 ID:nrq
>>49
すまんな

50: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:45:21 ID:7tU
・パスタ100g
・オリーブオイル20g
・ベーコン5g
・生クリーム+牛乳を半分ずつで80g
・味の素のコンソメ5g
・パルメザンチーズ 15g
・ブラックペッパー適量

クソ簡単で美味しいで、置いとくわ

52: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:47:19 ID:x6f
はぇ～美味そうやな
まぁワイは市販のペペロンチーニのパスタソース使うんですけどね、初見さん

53: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/26(金)13:51:09 ID:PRx
>>52
しゃーない
わいがコレ真似て作るよりも美味いし