1: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:31:15 ID:lBp

まずニンニクと生姜をみじん切りにする

da056507





http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1516836675/
2: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:31:51 ID:Cpr
この時点でめっちゃ美味そう

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:32:26 ID:lBp
6377cb1f

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:33:40 ID:W7F
旨そう

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:34:52 ID:edj
海老を拝むまでは何とも云えねぇなぁ

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:35:21 ID:lBp
ネギもみじん切りにしていく
011bda9d

e8fce3a1

d8a514b4

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:36:40 ID:edj
これは手練れ

8: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:39:23 ID:lBp
そしてあらかじめ合わせ調味料を作っておく
ケチャップ、紹興酒、ごま油、砂糖、鶏がらスープ、醤油、水

dec57696

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:40:11 ID:Xrb
朝から手こんどるな

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:41:20 ID:lBp
海老の下処理をする
まず殻を剥く
e6030327

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:42:33 ID:edj
このボリュームまるで海老の通勤ラッシュやー

12: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:44:04 ID:lBp
背ワタを取り尻尾の先を切って、強めに塩を打って揉み洗いをする
エビは意外と汚いからちゃんと洗うこと
45982eb1

13: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:44:50 ID:6G8
本格的やな

14: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:45:23 ID:wYo
なんで平日の朝からエビチリ作っとるんや

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:47:24 ID:lBp
そして海老の下味をつけておく
塩胡椒、紹興酒、片栗粉、ごま油そして卵白(冷凍しておいた海老もくわえました)
3864578b

16: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:49:58 ID:lBp
下味を付けた海老を焼き、火が通ったら、豆板醤小さじ1とにんにく、生姜、ねぎのみじん切りを加えて炒める
efc2fd0e

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:51:26 ID:YOn
美味い(確信)

18: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:54:16 ID:lBp
合わせ調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
18cf133d

19: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:55:00 ID:lBp
美味ンゴ

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:55:26 ID:zGV
くっそ美味そう

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:57:07 ID:lBp
あんまレスつかんな
朝だし当たり前か
夜は青椒肉絲作るからその時も見てや
ほな

23: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:57:31 ID:QbZ
>>21
青椒肉絲すここ

25: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:57:51 ID:kVt
>>21
楽しみにしとるわ

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:57:24 ID:kVt
レシピさんこうにしてええか？、

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:57:49 ID:lBp
>>22
どうぞ

26: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/25(木)08:58:43 ID:k9v
エビめんどくさいんや…