1: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:32:44 ID:ssn
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1515655964/
2: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:33:33 ID:Doy
2: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:33:33 ID:Doy
またチャーシューかな
3: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:34:22 ID:cpu
なぜ料理スレは豚の角煮ばかりなのか
5: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:34:51 ID:ssn
>>3
美味いやん！
美味いやん！
4: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:34:32 ID:ssn
コメのとぎ汁で下茹でするよ！
8: マーテル◆SSSSSSSSOOEh 2018/01/11(木)16:39:25 ID:I6k
>>4
|дﾟ)ほほうなぜ？まろやかになるの？？？？
|дﾟ)ほほうなぜ？まろやかになるの？？？？
9: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:40:49 ID:ssn
>>8
臭みが抜けるらしいよ！
下茹でで臭みを抜いて、余分な脂を落とすらしいよ！
臭みが抜けるらしいよ！
下茹でで臭みを抜いて、余分な脂を落とすらしいよ！
6: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:36:34 ID:ssn
ゆで卵作っておくよ！
10: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:42:23 ID:m70
煮卵もつけるのね
半熟？
半熟？
12: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:43:55 ID:ssn
>>10
の予定！
の予定！
11: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:43:43 ID:ssn
既にアクがいっぱい。
取り除いていくよ！
14: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)16:56:08 ID:ssn
卵の殻剥いたよ！
猫もカウンターでお行儀よく手揃えて待ってるよ！
15: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:01:37 ID:ssn
30分、蓋をして蒸らすらしいよ！
16: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:02:15 ID:ssn
お腹すいたからゆで卵食べちゃうよ
17: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:07:30 ID:Mcy
>>16
豚の角煮が出来るまで我慢できないのか・・・
豚の角煮が出来るまで我慢できないのか・・・
18: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:09:01 ID:5hZ
ブタがブタ食うの？(´・ω・)
19: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:11:06 ID:ssn
>>17
だってあと３時間くらいかかるんだよ...
>>18
弱肉強食ってやつだな
だってあと３時間くらいかかるんだよ...
>>18
弱肉強食ってやつだな
21: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:14:26 ID:Mcy
>>19
出来るの20時か
めっちゃ大変だな
出来るの20時か
めっちゃ大変だな
22: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:14:52 ID:ssn
>>21
まぁ夕飯には丁度良い時間だね！
まぁ夕飯には丁度良い時間だね！
20: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:14:16 ID:ssn
豚バラは、2本、合計500gちょいで1060円だったやつだよ！
25: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:20:42 ID:bT5
コメの研ぎ汁で3時間アク取りしながらアルミホイルで蓋して煮込むって事でオケ？
27: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:24:37 ID:ssn
>>25
30分煮込む→30分蓋して放置→30分煮込む→30分蓋して放置→30分煮込む→30分蓋して放置らしい
30分煮込む→30分蓋して放置→30分煮込む→30分蓋して放置→30分煮込む→30分蓋して放置らしい
28: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:28:46 ID:m70
圧力鍋ないのん？
30: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:30:32 ID:ssn
>>28
あるけどひとり暮らし用の小さいやつなんだよね
日持ちするらしいから多めに作りたいんだ！
あるけどひとり暮らし用の小さいやつなんだよね
日持ちするらしいから多めに作りたいんだ！
29: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:30:11 ID:ssn
これから30分また煮込むよ！
35: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:33:42 ID:ulx
角煮とか煮込み系は炊飯器が一番楽でいい
36: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:35:34 ID:ssn
なすと玉ねぎがあるからなすと玉ねぎの味噌汁作るよ！
37: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:41:59 ID:ssn
一見変化なし！
38: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:43:04 ID:ssn
あれ？でもこうして見るとなんか柔らかそう
39: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:44:25 ID:Qpk
>>38
柔らかそうだね
柔らかそうだね
40: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:45:12 ID:FvQ
全部一人でたべるん？
41: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:45:55 ID:ssn
>>39
チャーシューじゃなくちゃんと角煮になる気がしてきた！
>>40
もちろん！3～4日に分けてだが。
チャーシューじゃなくちゃんと角煮になる気がしてきた！
>>40
もちろん！3～4日に分けてだが。
42: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:46:45 ID:FvQ
いいのう
43: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:47:26 ID:ssn
味噌汁も順調！
44: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:50:47 ID:ssn
味噌汁完成
45: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:56:04 ID:ssn
でかいのも柔らかそうな見た目になってきた！
ここからまた30分蓋して放置するよ！
46: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:56:05 ID:FvQ
ムィソスィル
47: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)17:59:36 ID:ssn
>>46
味噌汁大事だよ！
味噌汁大事だよ！
48: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)18:00:37 ID:FvQ
>>47
汁物あるとメシの満足感が違うやね
汁物あるとメシの満足感が違うやね
49: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)18:04:19 ID:ssn
>>48
そうそう。汁物ないとなんか物足りない。
そうそう。汁物ないとなんか物足りない。
54: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)18:30:00 ID:ssn
またここから30分煮込むよ！
下茹ではこれが最後かな
あぶらがかなり出てる
58: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)18:50:25 ID:ssn
下手に触ると壊れそうなくらいやわらけーーーーうひょー
59: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)18:52:30 ID:6Yx
いただきます
63: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:05:44 ID:ssn
>>59
まだできてねーよwww
まだできてねーよwww
60: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)18:56:07 ID:q1C
何度も下茹でするとか手間かかってんなぁ
そんなん美味しいにきまってる
そんなん美味しいにきまってる
62: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:03:07 ID:ssn
最後の30分放置
64: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:23:46 ID:ssn
そして取り出して軽く洗います。
鍋も洗います。
65: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:25:21 ID:6Yx
ホロホロ
67: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:26:23 ID:ssn
>>65
箸で触るだけで壊れそうだよ！
箸で触るだけで壊れそうだよ！
66: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:25:29 ID:ssn
水800cc
生姜 適当
醤油 150cc
料理酒 120cc
砂糖 大さじ5
30分煮込みます
68: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:35:58 ID:ssn
コトコト
69: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:47:14 ID:umF
大根入れないのか
71: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)19:59:14 ID:q1C
ジャガイモもいいぞ
一気に肉じゃが感がでてくるけど
一気に肉じゃが感がでてくるけど
72: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:01:56 ID:ssn
卵ともやしを投入して蓋して放置し粗熱を取ります。
冷める時に味が染みるんだとかなんとか。
もやしにしたのは...安いからです
73: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:05:12 ID:ssn
小さいの味見。やべぇぇぇぇ。箸でつついた時点でホロッホロ。言葉で言い表せない美味さ！
74: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:17:28 ID:q1C
一晩寝かせると味しみてうまいぞー
77: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:34:34 ID:ssn
>>74
明日が楽しみ！想像するだけでやばい
明日が楽しみ！想像するだけでやばい
75: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:20:30 ID:cBj
カーチャンにも食べさせてやりたかったなぁ・・・
78: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:34:46 ID:ssn
>>75
悲しいこと言うなよ急にwww
悲しいこと言うなよ急にwww
76: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:34:07 ID:ssn
いただきます！
79: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:36:26 ID:6Yx
うまそ
80: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:37:34 ID:ssn
>>79噛む必要ないくらいやわらけーーーー超美味い！やばいこれ
81: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:37:48 ID:Vj8
大根もアリだけど、長ネギは欠かせないでしょう
83: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:52:23 ID:ssn
>>81
米の研ぎ汁で作る方だったから
ネギ省いちゃったんだ...
米の研ぎ汁で作る方だったから
ネギ省いちゃったんだ...
82: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)20:51:54 ID:ssn
ごちそうさまでした！
時間かかるけど手順は超簡単だし
ほんとくっっそ美味いし
角煮作ったことない人もお試しあれ！
時間かかるけど手順は超簡単だし
ほんとくっっそ美味いし
角煮作ったことない人もお試しあれ！
84: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/11(木)21:52:59 ID:Wcx
もやし入ってる角煮初めて見た
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