1: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:12:55 ID:Bnx

関西のうどん屋が関東に続々進出しているのはそういうこと
商売ってそういうもんだから



http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1514441575/
3: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:15:54 ID:nha
そうでもない

4: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:16:31 ID:x0X
色が濃くて味が薄いのが関東
色が薄くて味が濃いのが関西
ってイメージなんやけどあってる?

5: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:18:05 ID:YyE
>>4
関東はしょうゆ味
関西は塩味

12: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:27:17 ID:x0X
>>5
色はだからか
味の濃さは一概には言えへんのやな

6: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:18:32 ID:xET
あってる
ちなおれはギリギリ関西うどん県愛知県豊田市
ちな関西人が多いぞ?

7: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:19:13 ID:Bnx
逆に関東のうどんが西日本で流行ることは絶対ないと思う
なんだかんだ言って料理は西日本の方がうまい
ラーメンだとトンコツが一番うまいし

8: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:20:12 ID:YyE
とんこつラーメンでも太麺だとうえってする

9: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:21:38 ID:95b
讃岐風の生醤油で食うのが一番に決まってんだろ

14: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:27:59 ID:vk2
うどんはダシ派の九州勢は文句なし
発祥の地の九州からちゃんと関西は学習して更に洗練させている
関東の真っ黒いダシなんて認めない
四国の硬い麺がコシとか論外

24: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)16:42:32 ID:rda
>>14
黒いのは醤油

16: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:30:25 ID:xET
伊勢うどん食いたいわ

18: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:34:34 ID:pja
イカめしもいいな

19: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:36:24 ID:bOD
関東と関西だけかい

20: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)15:37:25 ID:vk2
関東はうどん語る資格がないでしょそもそも

21: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)16:26:20 ID:i2n
そうそう
関西人が蕎麦を語る資格が無い様に

22: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)16:39:15 ID:rda
三大うどんは東北に寄ってるようやが?

讃岐うどんw

25: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)16:43:18 ID:vk2
うどんは生姜を大量に食べたい人の一番美味い喰い方であって
麺硬いとか有り得ないんだよな
やっぱり柔らかい麺に優しいおダシですよ

26: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)16:45:13 ID:rie
うどんは駅の立ち食いで充分

27: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)16:46:39 ID:rda
引きずりうどん最強

29: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)16:59:23 ID:rda
ラーメンで言うと関西は塩ラーメン
関東は醤油ラーメン
比べるもんちゃうがな

30: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:01:57 ID:h0o
関西の出汁は昆布からじっくりとる
関東は昆布が輸送できなかったから仕方なく醤油で代用
それが現代まで続いてる

どっちの方が味が繊細かって比べたら、そらどうしても関西

31: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:03:01 ID:v1j
>>30
違うぞ水の硬度の問題
昆布出汁が出にくいので鰹出汁

32: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:12:17 ID:tq0
関東人の関西うどんのたったひとつしかない貶し方「塩分ガー!」

35: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:18:47 ID:rda
>>32
黒いしか言えない関西人もなw

36: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:19:16 ID:Bnx
>>35
まずいとも言えるけど

37: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:20:55 ID:rda
>>36
味障なだけやろ

38: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:21:35 ID:Bnx
>>37
はいはいw

33: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:13:11 ID:rie
一番美味いのはおっきりこみなんだけどな

39: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:23:29 ID:juQ
よし、みんなでカレーうどんを食べよう

40: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:25:12 ID:v1j
味噌煮込みうどんもいいなぁw

41: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:26:32 ID:NxC
今時(武蔵野うどん)という東京が生んだ至宝を知らん日本人がいるのか…

42: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:26:37 ID:wbi
        ∧,,∧        : :: :: :::::ヽ
       (´・ω・)    / ο : : :: :: :::::ヽ やあ ようこそ、香川県へ。
.    シュッ  >、/⌒ヽ   |  ν : : :: : ::::::::l  このうどんはサービスだから、まず食べて落ち着いて欲しい。
  ───ミ'-‐y' / i_ ヽ、  : : :: :: :::::::/   うん、「また香川」なんだ。済まない。
        `⌒ー′ | |::|  )゙  ..::::〃:ィ´    うどんは別腹って香川じゃ言うしね、うどんで許してもらおうとも思っていない。
      \\  \ | |::|  /" ''  : : ::⌒ヽ   でも、このうどんを見たとき、君は、きっと言葉では言い表せない
            \=::| i       、 : ::::|____ 「ときめき」みたいなものを感じてくれたと思う。
  .    (,,_@三 ミ_,,)\ |      ..::| : :::|::::::|;;;| 殺伐とした水不足の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しい
  .     \__/  \      : :::| : :::|::::::|;;;| そう思って、このうどんを茹でたんだ。じゃあ、2杯目の注文を聞こうか。

46: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:40:33 ID:V45
あーラーメン食べたい

47: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:44:22 ID:Bnx
きしめんってうまいよな
平打ち麺で舌触りも喉越しもいいし、出汁は関西風だし

52: 名無しさん@おーぷん 2017/12/28(木)17:50:36 ID:V45
きしめんの喉越しってなんだ