1: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:44:13.040 ID:uajRVLc40

べっちゃべちゃになったぞコラ





http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1486136653/
9: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:47:36.437 ID:tSHQJy7aM
>>1
コネコネしすぎなんだよヘタクソ

29: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:26:42.322 ID:RNpRAIkTM
>>1
それ本当にネットで出回ってる大嘘の一つだぞ
料理下手が勝手に考案してそれを見た料理下手がこれで良いと思ってしまって今に至る
「卵がご飯粒をコーティングする!」とかほざいてるけど逆にそんなチャーハン見たことあるか?と聞きたい

2: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:44:35.114 ID:6e1Ja+2j0
油をたくさんいれないと

3: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:44:43.082 ID:wZjP1XZP0
フライパンあっためろって言っただろ

5: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:45:34.270 ID:f6zjcSLn0
炒めろよ

6: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:45:36.566 ID:+/WSnYQ+0
油も混ぜるんだよ

11: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:48:18.875 ID:Xq9jaHaVa
ご飯を水で洗うんだよ

12: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:49:03.453 ID:RVGjhxt2K
ご飯を水で洗ってザルで水気切って作るとパラパラになるぞ

14: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:50:18.228 ID:Sx8vic8Xr
下手くそは外で食うか冷凍食品で我慢しな

15: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:51:14.331 ID:quRzUtc90
むしろ卵かけた状態で炊けばいいのでは?

16: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:52:58.231 ID:i9P6XDNw0
なんでお前らって炒飯に異様に自身あんのさ

30: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:26:58.810 ID:2TR5a/Yf0
>>16
チャーハンスレなんて自信のあるやつしか開かねえだろ

17: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:53:34.207 ID:GTkLqN3s0
それむしろパッサパサになったけどな
一番何か美味いと感じるなは大量の油を熱して溶き卵→ご飯→具材→味付けの順で投入すること

18: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:53:35.871 ID:skFnJCmP0
卵だの油だの火力だの言ってる奴は素人
一番簡単かつ重要なのはご飯が炊きたてかそうではないかの違い

20: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:56:10.666 ID:tSHQJy7aM
>>18
一番の素人がいた

22: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:59:33.622 ID:sH24nHrn0
なぜ卵を入れることが重要なのかを勉強しろ

23: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:00:53.280 ID:NHShpyIxd
神俺「セブイレで冷凍の買ってこい」

24: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:01:22.098 ID:/j/ZkjzA0
>>23
これは神

25: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:03:35.675 ID:HI4waGTy0
正直水気のあるチャーハンの方が好き

28: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:23:23.010 ID:tSHQJy7aM
>>25
なんで「しっとり」って言えないの?

26: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:05:03.041 ID:YVA1BxlIa
パラパラにしたいのにパサパサになる俺の炒飯

32: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:30:58.367 ID:RNpRAIkTM
>>26
俺はパサパサ好きやで
しっとりパサパサパラパラの順で好き

27: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:18:13.083 ID:sPlfPKhHa
家でやると結局長時間中火で炒めてパサパサになる
でもむしろ好き

31: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:28:20.321 ID:wefAKiiI0
冷ご飯ちょっとチンする
油ひいてフライパン温める
玉ねぎ人参の微塵斬り炒める
鶏ガラスープの素適量入れる
しなってきたらご飯投入
温まったら端に寄せて隙間作って卵だけ炒める
スクランブルエッグが出来たら全体になじませる
青ネギ入れる
鮭フレークいれる
高菜入れる
コショウかける
皿に盛る