ダウンロード (2)

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 06:56:41.695 ID:DpAq9PTo0.net

中心まで焼いた方がいいよな?
良い肉でもちょっと赤いとクッソ固い





http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1446415001/
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 06:57:07.905 ID:cITootTla.net
生の方が固いってどんな肉くってんだ

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 06:57:14.984 ID:yFs04nJ40.net
部位による

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 06:57:29.002 ID:ZWYGe0240.net
真ん中がほーんの少しだけ赤いかな?って程度まで焼く

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 06:58:22.238 ID:oEDKc2YXa.net
ベリーレアが好きな俺は両面とも数秒しか焼かないので周りがビビる

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 06:58:35.905 ID:pdo/S5is0.net
安い肉しか食ってないんだな

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 06:59:58.555 ID:8KE0VQcv0.net
レアとか食べてみたいけどなんとなく怖いので結局ふつうに焼く

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:00:28.974 ID:3O4YIsMsa.net
肉は自分で育てさせて欲しい
一気に焼いて勝手に皿に配るのやめて

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:00:51.754 ID:DpAq9PTo0.net
いや良い肉だぞ滋賀まで行って買った近江牛だよ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:06:23.013 ID:keU1X+3G0.net
>>12
じゃあお前のアゴが腐ってるんだろ
赤身でも霜降りでも良い肉でほとんど生でクソ固い肉なんか存在しない

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:07:52.076 ID:oEDKc2YXa.net
>>15
というか安い肉でも生で固いってのは考えにくいな
思い込みなんじゃないかね?

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:01:39.985 ID:mN3QhYtn0.net
強火で表面に焦げ目付けて中はサーモンピンク残す感じ

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:04:40.568 ID:DpAq9PTo0.net
ちょっと弱めの低温で表面が良い感じのちょっと手前になってからひっくり返して後は焦げ目付けて行くのが一番だと思う

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:07:16.299 ID:ZWYGe0240.net
生肉は嫌な弾力がある

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:10:16.568 ID:DpAq9PTo0.net
最低でもミディアムレアぐらいの焼きが欲しいね

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:12:30.409 ID:ZWYGe0240.net
焼いて硬くなるのは焼き方が悪いんだと思う

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:17:22.379 ID:UN2sfMBKM.net
片面焼いて肉汁が浮かんできたらひっくり返して15秒くらいがうまい

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/11/02(月) 07:24:45.313 ID:0K/pehE8M.net
焦げない程度に