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1: 腕ひしぎ十字固め(千葉県) 2014/03/02(日) 22:56:58.94 ID:+OzckPKS0 BE:472332274-PLT(12001) ポイント特典
 吉野家の「牛すき鍋膳」、なか卯の「牛すき丼」、すき家の「牛すき鍋定食」──。 
いま牛丼業界では、メニューに「牛丼依存」から脱しようとする動きが目立つ。さらにここにきて、 
瞬く間に勢力を広げて牛丼業界に衝撃を与えていた『東京チカラめし』に、 
急ブレーキがかかっていることも、“牛丼依存見直し”の遠因になったとされている。 

『東京チカラめし』は、個室式居酒屋の『東方見聞録』や、低価格居酒屋『金の蔵Jr.』を展開する 
居酒屋チェーン「三光マーケティングフーズ」が、2011年6月から手掛けている業態だ。 

 牛丼業界の久々の新星は、わずか2年で140店舗に急成長。 
同社の平林実社長は、2014年中に500店出店をブチ上げていた。 

 成長の原因はメイン商品を肉を“煮込む”牛丼から、“焼く”「焼き牛丼」に変えたこと。 
若者を中心に支持を得たため、各社もこの“焼き肉丼”方式に追随した。『吉野家』では昨年7月に 
「牛カルビ丼」を発売。『松屋』は「カルビ焼牛めし」、「ネギ塩豚カルビ丼」などをメニューに並べた。 

 ところが今月、「三光」は第2四半期累計(2013年7~12月)が30.9億円の赤字に転落し、 
通期の損益を0.2億円の黒字から44億円の赤字に下方修正することを発表した。 

 実際、全国では『東京チカラめし』の店舗の閉鎖が相次いでおり、 
昨年8月の時点で140店舗あったものが、年末には98店舗に激減していた。 

相次ぐ店舗の閉鎖について、「三光」はこう回答している。 

「主要食材である米国産牛肉の調達価格が依然高騰のまま推移しており、収益悪化を招きました。 

 また店舗の急速拡大により、店舗QSC(クオリティ、サービス、クリンリネス=清潔さ)レベルが 
不安定となり、来店客が減少してしまいました。そこで店舗配置の見直しを図り、 
再編を行なうこととしました」(社長室広報グループ・大貫実マネージャー) 
http://www.news-postseven.com/archives/20140302_243078.html

2: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) 2014/03/02(日) 22:57:53.50 ID:enHJ7mAs0
今半でいいよ

68: ショルダーアームブリーカー(兵庫県) 2014/03/03(月) 01:44:34.07 ID:DQ2PpCiQ0
>>2
高くて美味いのは当たり前

4: 稲妻レッグラリアット(関東・甲信越) 2014/03/02(日) 23:00:01.02 ID:GtZDSiyV0
吉牛って地域によって味が微妙にちがわないか?
まあ素人は牛鮭定食でも食ってなさいってこった

6: 超竜ボム(やわらか銀行) 2014/03/02(日) 23:01:11.90 ID:tuHRlYz/0
吉野家は高くて食えない

9: アンクルホールド(大阪府) 2014/03/02(日) 23:04:24.69 ID:Y6YeWBXIP
牛すき鍋食ってきたけどあれならウマイと思う。あと100円安ければなお良い。
それかあの漬物をなんとかしろ。

10: フライングニールキック(SB-iPhone) 2014/03/02(日) 23:06:03.72 ID:kEimcuv0P
味噌汁要らない人ならそんなに高くもない

11: 32文ロケット砲(鳥取県) 2014/03/02(日) 23:06:15.38 ID:QgaBVGu+0
漬物ひどいな
紅しょうがのほうがマシ

12: 16文キック(WiMAX) 2014/03/02(日) 23:07:01.35 ID:YncwetSJ0
真っ当な牛肉を使った際の食材費にすらならない値段で売ってるようなものをよく食べる気になるなw

14: ハーフネルソンスープレックス(東京都) 2014/03/02(日) 23:07:17.09 ID:1bWuyPz30
以前は松屋の方が好きだったけど、1年くらい前から吉野家の方が好きになった

15: エクスプロイダー(神奈川県) 2014/03/02(日) 23:08:07.50 ID:6lfnHiZz0
すき家の三点セットが30円も値上げしてて萎えた

19: ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県) 2014/03/02(日) 23:10:43.12 ID:rIUrUo7+0
牛丼屋も全然いかなくなったな
安かろう悪かろうだし自分で作った方がうまい

26: リバースネックブリーカー(関東・甲信越) 2014/03/02(日) 23:15:11.79 ID:iV3i9efvO
30年以上前から
吉野家には感謝しております。
金がなくひもじい思いをした頃を忘れません。

27: フライングニールキック(SB-iPhone) 2014/03/02(日) 23:17:00.24 ID:kEimcuv0P
>>26
牛丼一筋80年の頃だw

29: スターダストプレス(東京都) 2014/03/02(日) 23:17:59.70 ID:1j/jeqYx0
しばらく行ってなかったけど、数年ぶりに行ったら味が回復してた。

30: 河津掛け(広島県) 2014/03/02(日) 23:18:13.94 ID:yXjlo3/V0
今日松屋で牛めし食ったけど肉も米もクソ不味かったわ
独身時代京成船橋の店で食って感動した牛皿の旨さは一体なんだったんだよ

32: フェイスロック(東京都) 2014/03/02(日) 23:20:15.04 ID:jop91GGL0
吉野家より松屋の方が旨い。
あとすき屋はカッスカスでぱっさぱさの肉だから絶対行かない。

39: アンクルホールド(チベット自治区) 2014/03/02(日) 23:38:56.43 ID:gkFHC3n8P
お腹いっぱい牛丼食べたい

40: 稲妻レッグラリアット(関東・甲信越) 2014/03/02(日) 23:41:01.54 ID:GtZDSiyV0
>>39
食ってこいよ
千円もあれば腹いっぱいになるだろ…

41: ダイビングフットスタンプ(東京都) 2014/03/02(日) 23:42:42.34 ID:qNhP/qkr0
まあ吉野家が一番だな
ジャンクフードの牛丼の中で

最強は国産牛丼

43: 超竜ボム(関東・甲信越) 2014/03/02(日) 23:53:23.56 ID:ih4oivhoO
まぁすき家は不味い上にテーブル等が汚らしいからな。松屋は定食喰うにはいいけど牛丼は美味くないしな、結果吉野家一択なんだよな。

45: ムーンサルトプレス(滋賀県) 2014/03/02(日) 23:56:52.51 ID:ks+owp490
>>43
ゼンショー系は何処もそんな感じよ
空いてる席にから食器引くとか遅い

人削り過ぎなんじゃないかな

44: アンクルホールド(東京都) 2014/03/02(日) 23:55:57.88 ID:2EXFUXKB0
吉野家とかまっくは、客層が嫌いだから行きたくない

47: ラ ケブラーダ(東京都) 2014/03/03(月) 00:06:22.10 ID:CabOMx7u0
食べたく無い人は食べなくていいですブヒブヒって吉野家の偉い人が言ってたので
一生絶対食べません。

48: シューティングスタープレス(禿) 2014/03/03(月) 00:09:01.13 ID:HivqPpqa0
牛丼だけは吉野屋だな
松屋は朝定か定食、なか卯はうどんと親子丼
すき家だけは行く理由が見当たらない

49: バズソーキック(千葉県) 2014/03/03(月) 00:10:39.13 ID:sDIIVdpy0
すき家のチーズ牛丼以外ありえんだろ

51: ニールキック(福井県) 2014/03/03(月) 00:13:16.42 ID:M0acPpk+0
すき家美味しいです(^q^)

52: チェーン攻撃(富山県) 2014/03/03(月) 00:13:57.03 ID:6Djcqtyx0
すき家はいかん
吉野家か松屋やな
なか卯は卵が赤くてうまそう

53: タイガードライバー(茸) 2014/03/03(月) 00:14:04.39 ID:9nkSjvsu0
悪いこと言わないから、メニューを牛丼一本に戻せって。

65: ドラゴンスープレックス(東京都) 2014/03/03(月) 01:33:55.42 ID:IXNSCEUd0
肉が少ない。