1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:55:05.02 ID:f+7y4CBe0.net
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1411358105/
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:55:42.00 ID:noRSqoQg0.net
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:55:42.00 ID:noRSqoQg0.net
なぜ分量通りに作らないのか
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:55:51.89 ID:XDqNLf9t0.net
なんか違う!
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:56:06.05 ID:CV9SBQ7u0.net
どうせ「豆腐を入れるだけ!」の麻婆なんだろ?
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:56:09.35 ID:NjnpQPJQi.net
うまそう
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:57:07.77 ID:f+7y4CBe0.net
>>5
ありがとう
でも実際はマズイ
ありがとう
でも実際はマズイ
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:56:32.30 ID:8c2/bcMa0.net
挽き肉が絶望的に少ない
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:57:10.01 ID:TtvqrcXR0.net
きたねぇ
分量守らずアレンジするのはまずい飯の元
分量守らずアレンジするのはまずい飯の元
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:57:13.76 ID:zgNuZk4E0.net
情強はクックドゥ
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:57:47.47 ID:1vpiIhZx0.net
作るってお前マルミヤかなんかの素と豆腐混ぜただけだろ
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:58:30.26 ID:f+7y4CBe0.net
ちゃんと作ったぞ
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:59:50.05 ID:cMp19lTU0.net
出されたら一応食える
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 12:59:57.27 ID:8c2/bcMa0.net
だから挽き肉が少ないって
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:00:27.05 ID:n/88YXC20.net
下手なのになぜアレンジを加えてしまうのか
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:00:49.74 ID:C3Gp6j9O0.net
麻婆豆腐の作り方
ひき肉を強火で炒める
豆板醤、甜麺醤、サラダ油、にんにくを加えて中火で炒める
ウェイパーでとった出汁を加える
湯通しした豆腐を入れる
慣れれば10分で作れる
ひき肉を強火で炒める
豆板醤、甜麺醤、サラダ油、にんにくを加えて中火で炒める
ウェイパーでとった出汁を加える
湯通しした豆腐を入れる
慣れれば10分で作れる
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:02:04.13 ID:cVs5iLKS0.net
胡椒挽いて唐辛子練って作ってみたけど麻婆豆腐の素で作るのが一番うまかった
ああいうのに入ってるだけスパイス揃えるのがまず大変
麻婆豆腐の素にナツメグと八角挽いて少し混ぜれば十分すぎる
ああいうのに入ってるだけスパイス揃えるのがまず大変
麻婆豆腐の素にナツメグと八角挽いて少し混ぜれば十分すぎる
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:03:28.27 ID:BFtYnmqb0.net
ネギないじゃん
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:03:43.52 ID:WAssqk0Z0.net
辛かった?
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:06:31.13 ID:f+7y4CBe0.net
>>21
辛かった
辛かった
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:04:10.57 ID:KV5G4s/C0.net
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:04:46.49 ID:f+7y4CBe0.net
>>22
旨そうで羨ましい
旨そうで羨ましい
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:05:08.77 ID:hl0Zzf30i.net
>>22
素晴らしい
広東?四川?
素晴らしい
広東?四川?
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:06:39.67 ID:KV5G4s/C0.net
>>24
四川かな
因みに中華鍋もある
四川かな
因みに中華鍋もある
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:15:34.70 ID:hl0Zzf30i.net
>>31
辛味はどうやって出してる??
豆板醤だけ??
辛味はどうやって出してる??
豆板醤だけ??
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:18:34.39 ID:KV5G4s/C0.net
>>42
辛味は豆板醤と辣油
辛味は豆板醤と辣油
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:05:09.32 ID:TtvqrcXR0.net
>>22
結婚して下さい
結婚して下さい
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:05:17.72 ID:AdzQ7p4d0.net
>>22
すげぇ!
←のご飯が残念
すげぇ!
←のご飯が残念
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:05:19.87 ID:WAssqk0Z0.net
>>22
ご飯が不味そう
白いご飯食べればいいのに
ご飯が不味そう
白いご飯食べればいいのに
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:07:15.91 ID:C3Gp6j9O0.net
>>22
一人暮らしくんおっすおっす
たくさん炊いて冷凍するから俺もその食い方してたわ
敷物はニトリ製
一人暮らしくんおっすおっす
たくさん炊いて冷凍するから俺もその食い方してたわ
敷物はニトリ製
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:06:09.78 ID:w2a6Lzyxi.net
山椒は?
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:07:22.68 ID:iQhsXi7W0.net
素が作ってある奴買って煮て豆腐投入のやつ作ればいいのに
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:08:02.75 ID:ynp98lXv0.net
色が汚い、丸美屋の麻婆と色が違う
苦っ苦Doは不味い
苦っ苦Doは不味い
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:12:29.00 ID:Q0Ju4OISi.net
中華料理店で働いてるけど俺の方がうまいわ
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:14:34.74 ID:hl0Zzf30i.net
麻婆豆腐の素で作る即席なんちゃって担々麺
用意する材料
☆市販の麺
☆市販の麻婆豆腐の素(辛口推奨)
☆ひき肉180~200g
☆スープ(水400ccにガラスープの素を5g、ねり胡麻を20g溶かしておく)
☆青梗菜
①ひき肉炒めます【弱火でゆっくり、臭みが取れるまで】
②麻婆豆腐の素を入れて、ひき肉に味を馴染ませます
③スープを入れて、一煮立ち
④器にそれぞれ盛り付けて出来上がり
お好みでラー油や薬味もどーぞ
出来上がり量は2~3人前
用意する材料
☆市販の麺
☆市販の麻婆豆腐の素(辛口推奨)
☆ひき肉180~200g
☆スープ(水400ccにガラスープの素を5g、ねり胡麻を20g溶かしておく)
☆青梗菜
①ひき肉炒めます【弱火でゆっくり、臭みが取れるまで】
②麻婆豆腐の素を入れて、ひき肉に味を馴染ませます
③スープを入れて、一煮立ち
④器にそれぞれ盛り付けて出来上がり
お好みでラー油や薬味もどーぞ
出来上がり量は2~3人前
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:17:22.63 ID:Y2Wim9PAi.net
ネギも入れてやれよ
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:19:24.23 ID:w2a6Lzyxi.net
え、山椒は?
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:20:30.80 ID:hl0Zzf30i.net
>>45
山椒推すなぁw
確かに大事だけどw
山椒推すなぁw
確かに大事だけどw
47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:20:34.66 ID:UGfPm9Pg0.net
>>1
ミンチとネギだな。
香辛料とか土鍋とかは厳しいと思うけど・・・。
ご飯減らしても良かったもね。
お疲れ様
ミンチとネギだな。
香辛料とか土鍋とかは厳しいと思うけど・・・。
ご飯減らしても良かったもね。
お疲れ様
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:22:13.81 ID:C3Gp6j9O0.net
ラー油はサラダ油と豆板醤炒めた時にでる油で十分
俺は山椒多めにブレンドした七味唐辛子使ってるわ
俺は山椒多めにブレンドした七味唐辛子使ってるわ
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:26:57.35 ID:KV5G4s/C0.net
山椒入れないのは最早麻婆豆腐ではないな
麻婆豆腐の麻(痺れ)が山椒だから
麻婆豆腐の麻(痺れ)が山椒だから
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/09/22(月) 13:30:42.72 ID:BYMXGjv4i.net
>>50
ネットで花辣油と麻辣醤だっけ?それを買ったけど、結構山椒の香り効いて良かったよ
ネットで花辣油と麻辣醤だっけ?それを買ったけど、結構山椒の香り効いて良かったよ
>>28,45ほんとだお
山椒は?どこだお?
山椒は?どこだお?
山椒はああああああああああああああああ???
新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐 150g×5個
コメント
コメントする